Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	alpha-Amylcinnamaldehyde dimethyl acetal
المرادف (المرادفات)	alpha-Pentylcinnamaldehyde dimethyl acetal;alpha-Amylcinnamic aldehyde dimethyl acetal;alpha-Amyl-beta-phenylacrolein dimethyl acetal;1,1-Dimethoxy-2-benzylideneheptane
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2001 (Session 57)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	(2-(Dimethoxymethyl)-1-heptenyl)benzene
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	681
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	91-87-2
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2062
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	47
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	248.36
الصيغة الكيميائية	C16H24O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Almost colourless to pale yellow, floral odour reminiscent of jasmine
قابليّة الذوَبان	slightly soluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	miscible
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	300°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	97%
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	1.504-1.511
الثقل النوعي	0.954-0.963
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	IR
الطيف