Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	p-Vinylphenol
المرادف (المرادفات)	p-Ethenylphenol;4-Hydroxystyrene
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2001 (Session 57)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	4-Vinylphenol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	711
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	2628-17-3
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3739
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	11257
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	120.15
الصيغة الكيميائية	C8H8O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	White solid, vanilla extract odour
قابليّة الذوَبان	soluble in water; slightly soluble in fat
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	moderately soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	189°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	99%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	NA
الثقل النوعي	NA
متطلبات أخرى	mp: 68°
اختبار تعيين الهويه	MS
الطيف