Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	4-Propyl-2,6-dimethoxyphenol
المرادف (المرادفات)	4-Propylsyringol
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2001 (Session 57)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	2,6-Dimethoxy-4-propylphenol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	724
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	6766-82-1
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3729
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	196.25
الصيغة الكيميائية	C11H16O3
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Water white liquid
قابليّة الذوَبان	insoluble in water; soluble in fat
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	miscible
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	115° (0.38 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	98%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.529-1.530
الثقل النوعي	1.071-1.076
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	IR, HNMR
الطيف