|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
2-Methoxybenzoic acid |
| المرادف (المرادفات) |
o-Anisic acid;o-Methoxybenzoic acid;Salicylic acid methyl ether |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
2-Methoxybenzoic acid |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
881 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
579-75-9 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3943 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
152.15 |
| الصيغة الكيميائية |
C8H8O3 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
white crystalline needles with practically no odour |
| قابليّة الذوَبان |
soluble in boiling water, organic solvents |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
freely soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
200° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% (by acid/base titration) |
| القيمة الحمضية القصوى |
|
| مَنسَب الانكسار |
NA |
| الثقل النوعي |
NA |
| متطلبات أخرى |
mp: 98-99° |
| اختبار تعيين الهويه |
IR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/881.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/881.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/881.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/881.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/881.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/881.gif" width="60px;"></a><br>)