|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Isoamyl salicylate |
| المرادف (المرادفات) |
Isopentyl salicylate;Isoamyl o-hydroxybenzoate |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
Isopentyl 2-hydroxybenzoate |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
903 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
87-20-7 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2084 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
435 |
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
208.26 |
| الصيغة الكيميائية |
C12H16O3 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless oily liquid with a sweet herbaceous-green, slightly floral odour |
| قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in organic solvents, oils |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible at room temperature |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
277° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% (sum of isoamyl and amyl salicylate) |
| القيمة الحمضية القصوى |
1 |
| مَنسَب الانكسار |
1.504-1.509 |
| الثقل النوعي |
1.046-1.055 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
IR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/903.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/903.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/903.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/903.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/903.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/903.gif" width="60px;"></a><br>)