|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Anisyl acetate |
| المرادف (المرادفات) |
Cassie ketone;p-Methoxybenzyl acetate;1-Methoxy-4-acetoxymethylbenzene |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
4-Methoxybenzyl acetate |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
873 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
104-21-2 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2098 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
209 |
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
180.2 |
| الصيغة الكيميائية |
C10H12O3 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless to pale yellow liquid with a floral, fruity, balsamic odour |
| قابليّة الذوَبان |
insoluble in water, glycerol, propylene glycol; soluble in organic solvents, oils |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible at room temperature |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
235° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% |
| القيمة الحمضية القصوى |
1 |
| مَنسَب الانكسار |
1.511-1.517 |
| الثقل النوعي |
1.104-1.111 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
IR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/873.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/873.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/873.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/873.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/873.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/873.gif" width="60px;"></a><br>)