Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Benzaldehyde propylene glycol acetal
المرادف (المرادفات)	4-Methyl-2-phenyl-m-dioxolane
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2001 (Session 57)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	4-Methyl-2-phenyl-1,3-dioxolane
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	839
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	2568-25-4
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2130
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	2226
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	164.2
الصيغة الكيميائية	C10H12O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	colourless liquid with a mild almond-like odour
قابليّة الذوَبان	slightly soluble in water; soluble in oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	miscible at room temperature
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	83-85° (4 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	1.506-1.516
الثقل النوعي	1.061-1.071
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	IR
الطيف