Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Heptanal dimethyl acetal |
المرادف (المرادفات) |
Heptaldehyde dimethyl acetal;Enanthal dimethyl acetal;Oenanthal dimethyl acetal |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
1,1-Dimethoxyheptane |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
947 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
10032-05-0 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2541 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
2015 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
160.26 |
الصيغة الكيميائية |
C9H20O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless oily liquid with a green, herbaceous, somewhat nutty odour |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in organic solvents, oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible at room temperature |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
164-165°; 60° (1 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.405-1.415 |
الثقل النوعي |
0.844-0.849 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|