|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
alpha-Methylbenzyl alcohol |
| المرادف (المرادفات) |
1-Phenylethanol;Methyl phenyl carbinol;alpha-Phenethyl alcohol;Styrallyl alcohol;Phenyl methyl carbinol |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
1-Phenylethanol |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
799 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
98-85-1 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2685 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
2030 |
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
122.17 |
| الصيغة الكيميائية |
C8H10O |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless to pale yellow liquid or white solid with a mild floral odour |
| قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in organic solvents, oils |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible at room temperature |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
204° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99% |
| القيمة الحمضية القصوى |
|
| مَنسَب الانكسار |
1.524-1.529 |
| الثقل النوعي |
1.009-1.014 |
| متطلبات أخرى |
mp: 19-20° |
| اختبار تعيين الهويه |
IR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/799.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/799.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/799.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/799.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/799.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/799.gif" width="60px;"></a><br>)