|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Hexyl alcohol |
| المرادف (المرادفات) |
Alcohol C-6 |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2000 (Session 55) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
1-Hexanol |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
91 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
111-27-3 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2567 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
53 |
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
102.18 |
| الصيغة الكيميائية |
C6H14O |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless, mobile liquid/mild, sweet, green |
| قابليّة الذوَبان |
miscible with alcohol, ether, 1 ml in 175 ml water |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
157° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
96.5% |
| القيمة الحمضية القصوى |
2 |
| مَنسَب الانكسار |
1.415-1.420 |
| الثقل النوعي |
0.816-0.821 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
IR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/91.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/91.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/91.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/91.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/91.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/91.gif" width="60px;"></a><br>)