Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	2,4-Dimethylbenzaldehyde
المرادف (المرادفات)	2,4-Xylylaldehyde;1-Formyl-2,4-dimethylbenzene
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2001 (Session 57)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	2,4-Dimethylbenzaldehyde
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	869
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	15764-16-6
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3427
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	134.18
الصيغة الكيميائية	C9H10O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	colourless liquid with a mild, sweet, bitter-almond odour
قابليّة الذوَبان	insoluble in water; soluble in organic solvents, oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	miscible at room temperature
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	215°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى	2
مَنسَب الانكسار	1.548-1.552
الثقل النوعي	0.992-1.017
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	NMR
الطيف