Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
1,2-Di[(1'-ethoxy)ethoxy]propane |
المرادف (المرادفات) |
Acetaldehyde ethyl propylene glycol mixed acetal |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
1,2-Di[(1'-ethoxy)ethoxy]propane |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
927 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
67715-79-1 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3534 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
220.31 |
الصيغة الكيميائية |
C11H24O4 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless to pale yellow liquid with a faint, sharp, fruity odour |
قابليّة الذوَبان |
slightly soluble in water; miscible with organic solvents, oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
120° (5 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.408-1.414 |
الثقل النوعي |
0.911-0.925 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/927.gif)
|
|
|
|