Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Butyl salicylate
المرادف (المرادفات)	n-Butyl o-hydroxybenzoate;Nefolia
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2001 (Session 57)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	Butyl 2-hydroxybenzoate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	901
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	2052-14-4
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3650
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	614
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	194.23
الصيغة الكيميائية	C11H14O3
الشكل الفيزيائي/الرائحة	colourless liquid with a rough, herbaceous, chemical odour with trace of wintergreen
قابليّة الذوَبان	insoluble in water, glycerol; soluble in organic solvents, oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	miscible at room temperature
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	268°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	98%
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	1.508-1.520
الثقل النوعي	1.070-1.080
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	MS, NMR
الطيف