Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
o-Tolyl salicylate |
المرادف (المرادفات) |
o-Cresyl salicylate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
2-Methylphenyl 2-hydroxybenzoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
907 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
617-01-6 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3734 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
228.25 |
الصيغة الكيميائية |
C14H12O3 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
semisolid to solid with a eucalyptus odour |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in some oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
180° (2 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.576-1.584 |
الثقل النوعي |
1.164-1.174 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
|
|
|
|