Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
3-Methoxybenzoic acid |
المرادف (المرادفات) |
m-Anisic acid;m-Methoxybenzoic acid |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
3-Methoxybenzoic acid |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
882 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
586-38-9 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3944 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
152.15 |
الصيغة الكيميائية |
C8H8O3 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
white crystals, practically odourless |
قابليّة الذوَبان |
soluble in boiling water, organic solvents |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
freely soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
170-172° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% (by acid/base titration) |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
NA |
الثقل النوعي |
NA |
متطلبات أخرى |
mp: 107-109° |
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|