Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	cis-5-Isopropenyl-cis-2-methylcyclopentan-1-carboxaldehyde
المرادف (المرادفات)	cis-2-Methyl-cis-5-isopropenylcyclopentan-1-carboxaldehyde;Photocitral
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2002 (Session 59)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	5-(1-Methylene-ethyl)-2-methylcyclopentanecarboxaldehyde
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	968
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	55253-28-6
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3645
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	152.23
الصيغة الكيميائية	C10H16O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless liquid; minty camphoraceous odour
قابليّة الذوَبان	Insoluble in water; soluble in fats
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Miscible at room temperature
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	80° (11 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.501-1.508
الثقل النوعي	0.940-0.952 (20°)
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	IR
الطيف