Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
6,6-Myrtenyl formate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2002 (Session 59) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
(6,6-Dimethylbicyclo[3.1.1]hept-2-en-2-yl)methyl formate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
983 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
72928-52-0 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3405 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
10858 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
180.25 |
الصيغة الكيميائية |
C11H16O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Almost colourless liquid; powerful woody pine note with an oily undertone of the linseed type |
قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water; soluble in organic solvents and oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Miscible at room temperature |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
127-130° (40 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
96% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.477-1.483 |
الثقل النوعي |
1.004-1.010 (20°) |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
|
|
|
|