Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Phenylacetaldehyde diisobutyl acetal |
المرادف (المرادفات) |
1,1-Diisobutoxy-2-phenylethane |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2002 (Session 59) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
1,1-Di(2-methylpropoxy)-2-phenylethane |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1006 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
68345-22-2 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3384 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
595 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
250.38 |
الصيغة الكيميائية |
C16H26O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid; sweet floral, delicate green odour |
قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water; soluble in oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Miscible at room temperature |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
240°; 137-139° (4 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.468-1.476 |
الثقل النوعي |
0.928-0.936 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|