Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Linalyl phenylacetate |
المرادف (المرادفات) |
Linalyl alpha-toluate;3,7-Dimethyl-1,6-octadien-3-yl phenylacetate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2002 (Session 59) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
1,5-Dimethyl-1-vinyhex-4-enyl phenylacetate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1019 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
7143-69-3 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3501 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
655 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
272.39 |
الصيغة الكيميائية |
C18H24O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless or pale straw colored viscous liquid; mildly floral, intensely sweet Neroli-rose type odour |
قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water;soluble in olis |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Miscible at room temperature |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
317° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% |
القيمة الحمضية القصوى |
3 |
مَنسَب الانكسار |
1.500-1.508 |
الثقل النوعي |
0.966-0.974 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
|
|
|
|