Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Thiazole |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2002 (Session 59) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Thiazole |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1032 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
288-47-1 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3615 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
11642 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
85.13 |
الصيغة الكيميائية |
C3H3NS |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless to pale yellow liquid; green, sweet, nutty, tomatoe note |
قابليّة الذوَبان |
Slightly soluble in water; Soluble in ether |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Miscible at room temperature |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
115-118° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.531-1.541 |
الثقل النوعي |
1.198-1.202 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
MS IR NMR |
الطيف |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1032.gif)
|
|
|
|