Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	2-Isopropyl-4-methylthiazole
المرادف (المرادفات)	4-Methyl-2-isopropylthiazole
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2002 (Session 59)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	2-Isopropyl-4-methylthiazole
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1037
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	15679-13-7
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3555
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	141.24
الصيغة الكيميائية	C7H11NS
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless to pale yellow liquid; green, herbaceous, vegetable, earthy odour
قابليّة الذوَبان	Slightly soluble in water; Miscible in fats
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Miscible at room temperature
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	92° (50 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	96%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.480-1.502
الثقل النوعي	1.001-1.006
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	MS IR NMR
الطيف