Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	4,5-Dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline
المرادف (المرادفات)	2-Ethyl-2,5-dihydro-4,5-dimethylthiazole
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2002 (Session 59)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	2-Ethyl-4,5-dimethyl-3-thiazoline
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1058
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	76788-46-0
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3620
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	143.25
الصيغة الكيميائية	C7H13NS
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Clear liquid; meaty, vegetable odour
قابليّة الذوَبان	Insoluble in water; Miscible in fats
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Miscible at room temperature
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	50° (3 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	98%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.490-1.495
الثقل النوعي	1.001-1.010
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	MS IR NMR
الطيف