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Food safety and quality
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网上版：“香料质量规格”

香料 Cyclohexyl isovalerate
同义词 Cyclohexyl isopentanoate;Cyclohexyl isovalerianate
JECFA评价 2002 (Session 59)
质量规格的状况 Full
化学名称 Cyclohexyl 2-methylbutanoate
JECFA编码 1096
CAS编码 7774-44-9
FEMA编码 2355
COE编码 459
FLAVIS编码
分子量 184.28
化学结构式 C11H20O2
物理性状/气味 Colourless liquid; apple- and banana-like aroma
溶解度 insoluble in water
在乙醇中溶解度 Miscible at room temperature
沸点(C) 58-62°
检测分钟% 95%
最大酸价值 1
折射系数 1.439-1.445
比重 0.945-0.952
其他要求
ID试验 NMR
光谱