Food safety and quality
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香料 |
2-Pentyl acetate |
同义词 |
2-Pentanol acetate |
JECFA评价 |
2002 (Session 59) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
1-Methylbutyl acetate |
JECFA编码 |
1146 |
CAS编码 |
626-38-0 |
FEMA编码 |
4012 |
COE编码 |
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FLAVIS编码 |
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分子量 |
130.2 |
化学结构式 |
C7H14O2 |
物理性状/气味 |
Clear colourless to slightly yellow liquid; herbaceous odour |
溶解度 |
insoluble in water; partially soluble in heptane and triacetin |
在乙醇中溶解度 |
partially soluble |
沸点(C) |
135° |
检测分钟% |
98% |
最大酸价值 |
2 |
折射系数 |
1.369-1.400 |
比重 |
0.862-0.866 |
其他要求 |
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ID试验 |
NMR |
光谱 |
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