Food safety and quality
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香料 |
3-(Methylthio)hexyl acetate |
同义词 |
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JECFA评价 |
2000 (Session 55) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
3-(Methylthio)hexyl acetate |
JECFA编码 |
481 |
CAS编码 |
51755-85-2 |
FEMA编码 |
3789 |
COE编码 |
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FLAVIS编码 |
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分子量 |
190.31 |
化学结构式 |
C9H18O2S |
物理性状/气味 |
colourless liquid |
溶解度 |
soluble in water and fat |
在乙醇中溶解度 |
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沸点(C) |
75° (5 mm Hg) |
检测分钟% |
99% |
最大酸价值 |
1 |
折射系数 |
1.461-1.469 |
比重 |
0.982-0.990 |
其他要求 |
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ID试验 |
IR |
光谱 |
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