Food safety and quality: details-zh

香料	Glyceryl tribenzoate
同义词	Tribenzoin
JECFA评价	2002 (Session 59)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	Propanetri-1,2,3-yl tribenzoate
JECFA编码	861
CAS编码	614-33-5
FEMA编码	3398
COE编码
FLAVIS编码
分子量	404.42
化学结构式	C24H20O6
物理性状/气味	white crystalline solid with little or no odour
溶解度	insoluble in water; some solubility in organic solvents
在乙醇中溶解度	slightly soluble at room temperature
沸点(C)	NA
检测分钟%	95%
最大酸价值	1
折射系数	NA
比重	NA
其他要求	mp: 68-72°
ID试验	IR
光谱