Food safety and quality: details-zh

香料	6-Methylquinoline
同义词	p-Methylquinoline;p-Toluquinoline
JECFA评价	2004 (Session 63)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	6-Methylquinoline
JECFA编码	1302
CAS编码	91-62-3
FEMA编码	2744
COE编码
FLAVIS编码	14.042
分子量	143.19
化学结构式	C10H9N
物理性状/气味	Colourless oily liquid; Pungent heavy quinoline-like odour
溶解度	Soluble in benzene and ether; Slightly soluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	259°
检测分钟%	98%
最大酸价值	1
折射系数	1.611-1.617
比重	1.060-1.066
其他要求
ID试验	NMR
光谱