Food safety and quality: details-zh

香料	2,4-Dimethylanisole
同义词	4-Methoxy-m-xylene
JECFA评价	2003 (Session 61)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	1-Methoxy-2,4-dimethylbenzene
JECFA编码	1245
CAS编码	6738-23-4
FEMA编码	3828
COE编码
FLAVIS编码	04.063
分子量	136.2
化学结构式	C9H12O
物理性状/气味	Colourless liquid; spicy, herbaceous aroma
溶解度	Slightly soluble in water, Miscible in oils
在乙醇中溶解度	soluble
沸点(C)	193°
检测分钟%	96.5%
最大酸价值	0.1
折射系数	1.512-1.516
比重	0.963-0.967
其他要求
ID试验	HNMR IR MS
光谱