Food safety and quality: details-zh

香料	3,4-Dimethoxy-1-vinylbenzene
同义词	3,4-Dimethoxystyrene
JECFA评价	2003 (Session 61)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	4-Ethenyl-1,2-dimethoxybenzene
JECFA编码	1251
CAS编码	6380-23-0
FEMA编码	3138
COE编码
FLAVIS编码	04.040
分子量	164.2
化学结构式	C10H12O2
物理性状/气味	colourless to yellow oily liquid; sweet, floral penetrating aroma
溶解度	Slightly soluble in water
在乙醇中溶解度	soluble
沸点(C)	203-205° (20 mm Hg)
检测分钟%	99%
最大酸价值	1
折射系数	1.520-1.526
比重	1.006-1.012
其他要求
ID试验	NMR
光谱