Food safety and quality: details-zh

香料	Benzyl ethyl ether
同义词	Ethyl benzyl ether
JECFA评价	2003 (Session 61)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	(Ethoxymethyl)benzene
JECFA编码	1252
CAS编码	539-30-0
FEMA编码	2144
COE编码
FLAVIS编码	03.003
分子量	136.19
化学结构式	C9H12O
物理性状/气味	colourless oily liquid with a powerful, fruity, rather sharp aroma
溶解度	Insoluble in water; soluble in oils
在乙醇中溶解度	soluble
沸点(C)	186-187°
检测分钟%	98%
最大酸价值	1
折射系数	1.493-1.498
比重	0.947-0.951 (20°)
其他要求
ID试验	NMR
光谱