Food safety and quality
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香料 |
Isoeugenyl formate |
同义词 |
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JECFA评价 |
2003 (Session 61) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
2-Methoxy-4-(1-propenyl)phenyl formate |
JECFA编码 |
1261 |
CAS编码 |
7774-96-1 |
FEMA编码 |
2474 |
COE编码 |
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FLAVIS编码 |
09.089 |
分子量 |
192.21 |
化学结构式 |
C11H12O3 |
物理性状/气味 |
colourless to pale straw-yellow viscous liquid; faint, orris-like, green, sweet, woody aroma |
溶解度 |
Almost insoluble in water |
在乙醇中溶解度 |
soluble |
沸点(C) |
282° |
检测分钟% |
96% |
最大酸价值 |
2 |
折射系数 |
1.127-1.133 |
比重 |
1.558-1.563 |
其他要求 |
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ID试验 |
NMR |
光谱 |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1261.gif)
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