Food safety and quality: details-zh

香料	Isoeugenyl ethyl ether
同义词	2-Ethoxy-5-propenylanisole;Isoeugenol ethyl ether;O-Ethylisoeugenol;Ethylisoeugenol
JECFA评价	2003 (Session 61)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	1-Ethoxy-2-methoxy-4-(1-propenyl)benzene
JECFA编码	1267
CAS编码	7784-67-0
FEMA编码	2472
COE编码
FLAVIS编码	04.017
分子量	192.26
化学结构式	C12H16O2
物理性状/气味	Crystalline solid; mild, sweet, balsamic-carnation-like, warm and floral aroma with faintly spicy, vanilla-like undertone
溶解度	Almost insoluble in water, miscible in oils
在乙醇中溶解度	soluble
沸点(C)	NA
检测分钟%	96%
最大酸价值	1
折射系数	NA
比重	NA
其他要求	mp: 63-64°
ID试验	NMR
光谱