Food safety and quality: details-zh

香料	2-(2-Methylpropyl)pyridine
同义词	Isobutylpyridine
JECFA评价	2004 (Session 63)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	2-(2-Methylpropyl)pyridine
JECFA编码	1311
CAS编码	6304-24-1
FEMA编码	3370
COE编码
FLAVIS编码	14.058
分子量	135.21
化学结构式	C9H13N
物理性状/气味	Colourless to yellow liquid; Sharp aroma
溶解度	Insoluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	181°
检测分钟%	97%
最大酸价值	1
折射系数	1.480-1.486
比重	0.894-0.900
其他要求
ID试验	NMR
光谱