Food safety and quality: details-zh

香料	p-Cymene
同义词	Cymene;p-Isopropyltoluene;1-Methyl-4-isopropylbenzene;p-Methylcumene
JECFA评价	2004 (Session 63)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	1-Isopropyl-4-methylbenzene
JECFA编码	1325
CAS编码	99-87-6
FEMA编码	2356
COE编码
FLAVIS编码	01.002
分子量	134.22
化学结构式	C10H14
物理性状/气味	Colourless to pale yellow mobile liquid; citrusy aroma reminiscent of lemon
溶解度	Insoluble in water; soluble in oils
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	177°
检测分钟%	97%
最大酸价值	<1.0
折射系数	1.484-1.491
比重	0.853-0.855
其他要求
ID试验	IR
光谱