Food safety and quality
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香料 |
Biphenyl |
同义词 |
Bibenzene;Phenylbenzene;Diphenyl |
JECFA评价 |
2004 (Session 63) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
Biphenyl |
JECFA编码 |
1332 |
CAS编码 |
92-52-4 |
FEMA编码 |
3129 |
COE编码 |
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FLAVIS编码 |
01.013 |
分子量 |
154.21 |
化学结构式 |
C12H10 |
物理性状/气味 |
White to light brown leaflet solid, Pungent green aroma, rose-like upon dilution |
溶解度 |
Insoluble in water |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
254° |
检测分钟% |
99% |
最大酸价值 |
<1.0 |
折射系数 |
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比重 |
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其他要求 |
mp: 69° |
ID试验 |
NMR |
光谱 |
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