Food safety and quality
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香料 |
Bisabolene |
同义词 |
g-Bisabolene;2-Heptene, 2-methyl-6-(4-methyl-3-cyclohexen-1-ylidene)- |
JECFA评价 |
2004 (Session 63) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
6-Methyl-2-(4-methylcyclohex-3-enyldiene)hept-5-ene |
JECFA编码 |
1336 |
CAS编码 |
495-62-5 |
FEMA编码 |
3331 |
COE编码 |
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FLAVIS编码 |
01.016 |
分子量 |
204.36 |
化学结构式 |
C15H24 |
物理性状/气味 |
Colourless slightly viscous oil; pleasant, warm sweet-spicy-balsamic aroma |
溶解度 |
Insoluble in water; soluble in oils |
在乙醇中溶解度 |
Insoluble |
沸点(C) |
262° |
检测分钟% |
97% |
最大酸价值 |
<1.0 |
折射系数 |
1.493-1.497 |
比重 |
0.850-0.858 |
其他要求 |
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ID试验 |
NMR |
光谱 |
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