Food safety and quality: details-zh

香料	Cadinene (mixture of isomers)
同义词	Cadina-3,9-diene
JECFA评价	2004 (Session 63)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	1,2,4a,5,8,8a-Hexahydro-1-isopropyl-4,7-dimethylnaphthalene
JECFA编码	1346
CAS编码	29350-73-0
FEMA编码
COE编码
FLAVIS编码
分子量	204.36
化学结构式	C15H24
物理性状/气味	Colourless, slightly viscous liquid; usually bearing the aroma of the oil from which it is derived
溶解度	Insoluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	124° (9 mm Hg)
检测分钟%	96% (alpha + beta)
最大酸价值	<1.0
折射系数	1.506-1.512
比重	0.919-0.925
其他要求
ID试验	NMR
光谱