Food safety and quality: details-zh

香料	Bornyl isovalerate (endo-)
同义词	Bornyl iso-pentanoate;Bornyl iso-valerianate;Bornyl 3-methylbutanoate;Iso-Valeric acid, 2-bornyl ester
JECFA评价	2004 (Session 63)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	1,7,7-Trimethyl-bicyclo(2.2.1)hept-2-yl 3-methylbutanoate
JECFA编码	1393
CAS编码	76-50-6
FEMA编码	2165
COE编码
FLAVIS编码	09.456
分子量	238.37
化学结构式	C15H26O2
物理性状/气味	Colourless liquid; Warm, herbaceous, slightly earthy-green aroma
溶解度	Soluble in oils, Insoluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	260°
检测分钟%	97%
最大酸价值	1
折射系数	1.458-1.461
比重	0.944-0.947
其他要求
ID试验	NMR
光谱