Food safety and quality
|
|
|
香料 |
d-Camphor |
同义词 |
2-Camphanone;Formosa camphor;Laurel camphor;2-Bornanone |
JECFA评价 |
2004 (Session 63) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
|
化学名称 |
dl-Boman-2-one |
JECFA编码 |
1395 |
CAS编码 |
464-49-3 |
FEMA编码 |
2230 |
COE编码 |
|
FLAVIS编码 |
07.006 |
分子量 |
152.24 |
化学结构式 |
C10H16O |
物理性状/气味 |
White to gray translucent crystals or fused mass; Warm, minty, almost ethereal diffusive aroma |
溶解度 |
Soluble in oils, water |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
|
检测分钟% |
96% |
最大酸价值 |
|
折射系数 |
|
比重 |
|
其他要求 |
mp: 174-179° |
ID试验 |
IR |
光谱 |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1395.gif)
|
|
|
|