Food safety and quality
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香料 |
1,3,3-Trimethyl-2-norbornanyl acetate |
同义词 |
Fenchyl acetate |
JECFA评价 |
2004 (Session 63) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
1,3,3-Trimethy-bicyclo(2.2.1)heptan-2-yl acetate |
JECFA编码 |
1399 |
CAS编码 |
13851-11-1 |
FEMA编码 |
3390 |
COE编码 |
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FLAVIS编码 |
09.269 |
分子量 |
196.29 |
化学结构式 |
C12H20O2 |
物理性状/气味 |
Colourless mobile liquid; Mild, sweet, fir oil type aroma |
溶解度 |
Soluble in oils; Slightly soluble in water |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
220° |
检测分钟% |
98% |
最大酸价值 |
1 |
折射系数 |
1.456-1.462 |
比重 |
0.973-0.979 |
其他要求 |
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ID试验 |
NMR |
光谱 |
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