Food safety and quality: details-zh

香料	2,2-Dimethyl-5-(1-methylpropen-1-yl)tetrahydrofuran
同义词	Ocimen quintoxide
JECFA评价	2004 (Session 63)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	2,2-Dimethyl-5-(1-methylprop-1-enyl)tetrahydrofuran
JECFA编码	1452
CAS编码	7416-35-5
FEMA编码	3665
COE编码
FLAVIS编码	13.090
分子量	154.25
化学结构式	C10H18O
物理性状/气味	Colourless liquid; Citrus aroma
溶解度	Soluble in fats; Slightly soluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	65° (10 mm Hg)
检测分钟%	98%
最大酸价值	2
折射系数	1.446-1.451
比重	0.858-0.865
其他要求
ID试验	HNMR IR MS
光谱