Food safety and quality: details-zh

香料	beta-Methylphenethyl alcohol
同义词	2-Phenylpropanol;2-Phenylpropyl alcohol;2-Phenyl-1-propanol;1-Hydroxy-2-phenylpropane
JECFA评价	2004 (Session 63)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	2-Phenylpropan-1-ol
JECFA编码	1459
CAS编码	1123-85-9
FEMA编码	2732
COE编码
FLAVIS编码	02.073
分子量	136.19
化学结构式	C9H12O
物理性状/气味	Colourless liquid; Sweet floral lilac, hyacinth type aroma
溶解度	Soluble in oils; Slightly soluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	219°
检测分钟%	98%
最大酸价值	1
折射系数	1.523-1.530
比重	0.971-0.978
其他要求
ID试验	NMR
光谱