Food safety and quality: details-zh

香料	4-Allylphenol
同义词	p-Hydroxyallylbenzene;Chavicol;4-(2-Propenyl)phenol
JECFA评价	2005 (Session 65)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	4-Allylphenol
JECFA编码	1527
CAS编码	501-92-8
FEMA编码	4075
COE编码
FLAVIS编码	04.058
分子量	134.18
化学结构式	C9H10O
物理性状/气味	Colourless liquid; Medicinal phenolic aroma
溶解度	Insoluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	235°
检测分钟%	95%
最大酸价值	1
折射系数	1.542-1.548
比重	1.017-1.023
其他要求
ID试验	NMR
光谱