Food safety and quality
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香料 |
Ethyl anthranilate |
同义词 |
Ethyl o-aminobenzoate |
JECFA评价 |
2005 (Session 65) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
Butyl 2-aminobenzoate |
JECFA编码 |
1535 |
CAS编码 |
87-25-2 |
FEMA编码 |
2421 |
COE编码 |
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FLAVIS编码 |
09.716 |
分子量 |
165.19 |
化学结构式 |
C9H11O2N |
物理性状/气味 |
Colourless to light yellow liquid; Pleasant aroma resembling orange |
溶解度 |
Slightly soluble in water; Soluble in propylene glycol and fixed oils |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
267° |
检测分钟% |
96% |
最大酸价值 |
1 |
折射系数 |
1.563-1.566 |
比重 |
1.115-1.120 |
其他要求 |
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ID试验 |
IR |
光谱 |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1535.gif)
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