Food safety and quality: details-zh

香料	Citronellyl anthranilate
同义词
JECFA评价	2005 (Session 65)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	3,7-Dimethyloct-6-enyl 2-aminobenzoate
JECFA编码	1539
CAS编码	68555-57-7
FEMA编码	4086
COE编码
FLAVIS编码
分子量	275.4
化学结构式	C17H25O2N
物理性状/气味	Colourless liquid; Rose, fruity aroma
溶解度	Insoluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	160° (0.1 mm Hg)
检测分钟%	96%
最大酸价值	1
折射系数	1.531-1.537
比重	1.001-1.007
其他要求
ID试验	NMR
光谱