Food safety and quality: details-zh

香料	Isobutyl N-methylanthranilate
同义词	Isobutyl 2-(methylamino)benzoate
JECFA评价	2005 (Session 65)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	2-Methylpropyl N-methyl-2-aminobenzoate
JECFA编码	1548
CAS编码	65505-24-0
FEMA编码	4149
COE编码
FLAVIS编码	09.769
分子量	207.27
化学结构式	C12H17O2N
物理性状/气味	Yellowish solid; Fruity grapefruit aroma
溶解度	Very slightly soluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)
检测分钟%	95%
最大酸价值	1
折射系数
比重
其他要求	mp: 70°
ID试验	NMR
光谱