Food safety and quality
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香料 |
2-Isobutyl-4,5-dimethyloxazole |
同义词 |
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JECFA评价 |
2005 (Session 65) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
2-Isobutyl-4,5-dimethyloxazole |
JECFA编码 |
1556 |
CAS编码 |
26131-91-9 |
FEMA编码 |
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COE编码 |
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FLAVIS编码 |
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分子量 |
153.22 |
化学结构式 |
C9H15ON |
物理性状/气味 |
Yellowish liquid; Burnt roasted aroma |
溶解度 |
Insoluble in water |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
227° |
检测分钟% |
95% |
最大酸价值 |
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折射系数 |
1.439-1.447 |
比重 |
0.910-0.916 |
其他要求 |
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ID试验 |
NMR |
光谱 |
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