Food safety and quality
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香料 |
2,4-Dimethyl-3-oxazoline |
同义词 |
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JECFA评价 |
2005 (Session 65) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
2,4-Dimethyl-3-oxazoline |
JECFA编码 |
1558 |
CAS编码 |
77311-02-5 |
FEMA编码 |
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COE编码 |
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FLAVIS编码 |
13.115 |
分子量 |
99.13 |
化学结构式 |
C5H9ON |
物理性状/气味 |
Yellowish liquid; Boiled beef aroma |
溶解度 |
Insoluble in water |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
141° |
检测分钟% |
95% |
最大酸价值 |
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折射系数 |
1.431-1.437 |
比重 |
1.002-1.008 |
其他要求 |
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ID试验 |
NMR |
光谱 |
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