Food safety and quality: details-zh

香料	2,4,5-Trimethyl-delta-3-oxazoline
同义词	2,4,5-Trimethyl-2,5-dihydrooxazole
JECFA评价	2007 (Session 68)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	2,4,5-Trimethyl-delta-3-oxazoline
JECFA编码	1559
CAS编码	22694-96-8
FEMA编码	3525
COE编码
FLAVIS编码	13.039
分子量	113.16
化学结构式	C6H11N1O
物理性状/气味	Yellow orange liquid; Powerful, musty, slight green, wood, nut aroma
溶解度	Soluble in water, propylene glycol; insoluble in most fixed oils
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	96-97°
检测分钟%	94%
最大酸价值
折射系数	1.413-1.421
比重	0.913-0.920
其他要求	Also contains trimethyloxazole
ID试验	NMR
光谱