Food safety and quality: details-zh

香料	Butyl isothiocyanate
同义词	Butyl mustard oil
JECFA评价	2005 (Session 65)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	Butyl isothiocyanate
JECFA编码	1561
CAS编码	592-82-5
FEMA编码	4082
COE编码
FLAVIS编码	12.107
分子量	115.2
化学结构式	C5H9NS
物理性状/气味	Yellowish liquid; Strong irritating green aroma
溶解度	Insoluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	167°
检测分钟%	95%
最大酸价值	1
折射系数	1.492-1.498
比重	0.952-0.958
其他要求
ID试验	NMR
光谱